課程演講

當文化不只是知識,而是行動與生命的故事

從春捲到創業,從語言到認同,從教室到世界 🌱

Foodeast 自2023年起走訪全台各級學校,從南部農工到各級大學,從語言桌遊到身份故事分享,我們以「新二代 × 東南亞文化 × 教育創新」為核心,打造專屬於台灣的文化行動教育現場。

🧭 我們的足跡:不只是講座,更是一場體驗

合作單位

講題名稱

2025致理科技大學

越南春捲文化與語言DIY體驗:從家鄉味到認同感的探索

2024曾文農工

新二代的創業地圖:越語教學 × 身份故事 × 桌遊互動

2024/2025高雄中山工商

新二代資源與創業力講座:我的背景就是我最大的優勢

2025蝦皮 Shopee

新二代培力計畫講師:東南亞多元文化教案實作演練

2024文藻外語大學

東南亞文化導論:打開語言與理解的另一扇窗

🧰 講座內容特色延伸

【模組一】文化味蕾行動|吃一口春捲,說一段家鄉話

  • 學生現場手作越南春捲,從食材排列認識南北越飲食文化差異

  • 延伸介紹年節習俗如越南Tết、拜祖先的年菜文化

  • 融入母語教學:「Bánh tráng 是什麼意思?你家桌上也有文化密碼嗎?」

「我第一次用自己的手去感受另一種文化,從吃開始好像更能理解家鄉的故事。」──致理科大 林同學

【模組二】越南語×桌遊工作坊|打破語言焦慮的第一步

  • 使用 Foodeast 原創卡牌,學習你的第一句越南語如《Xin Chào》《Xin Lỗi》進行語言入門

     

  • 學生學會用越語進行自我介紹、問候與家族稱謂

     

  • 加入「語言背後的情感故事」:我叫「em」,但其實我也想當「anh」看看

     

「桌遊真的讓我記住很多單字,沒想到我可以開口說越南語!」──曾文農工 洪同學

【模組三】新二代創業實戰|我的身分,我的品牌

  • 講者現身說法:如何從「非主流的家庭背景」打造有力的創業題目?

     

  • 分享 Foodeast 如何從校園出發設計第一套東南亞語桌遊

     

  • 與學生共創「如果是你,你會怎麼用家鄉文化開創事業」腦力激盪練習

     

「老師說故事的方式很不一樣,讓我覺得文化跟創業原來可以這樣連在一起!」──中山工商 許同學

【模組四】身份與多元對話|文化不是弱勢,是資產

  • 「你的名字,是台語、越語還是媽媽的想像?」

  • 深度互動提問:你是否曾在生活中隱藏自己的文化背景?為什麼?

  • 討論文化優勢:如何用自己的母語去擁抱更多機會?

「我一直以為自己有點不一樣是劣勢,但今天我學會了,那是力量。」──文藻外語大學 吳同學

🧑‍🏫 講者團隊介紹

我們的講者群來自台越新二代、僑生、語言教學背景與非營利青年組織,結合「現身故事力 × 教案設計力 × 青年語感」,用最真誠的語氣講述台灣文化多樣性的真相與可能性。

  • 🔸 黃晨凱 Theo:台大戲劇與傳播、Foodeast共同創辦人
  • 🔸 李如寶 Bonnie:台大國家發展研究所、Foodeast創辦人
  • 🔸 阮韋伶 Leona:蝦皮新二代獎學金得主、現職LINE專案實習生
  • 🔸 東協青年講師群:來自越南、印尼、菲律賓、泰國的新住民與留學生夥伴

💬 學生與教師反饋

「以前只覺得越南是地理課會考的國家,現在是我想學會的語言。」──高雄中山工商 陳同學
「學校常辦演講,但這場不只是演講,是一場打開世界的對話。」──曾文農工 指導老師
「第一次覺得文化不是距離,而是理解彼此的起點。」── 文藻外語大學 黃同學

📌 適合邀請我們的單位

  • 國高中職/大專校院:文化週、跨域週、課程入班

  • 學生自治組織:社團活動、種子講師訓練

邀請講座|歡迎與我們聯繫!

📧 foodeasttaiwan@gmail.com
📱 Instagram:@foodeasttaiwan
📍 我們可以到校授課,也可協助規劃系列活動、桌遊體驗與講師培訓