我以為到越南是來吃河粉跟烤肉的，沒想到這一趟最大驚喜，竟然是——披薩。

這家叫做 Pizza 4P’s 的餐廳，從裝潢、氣氛到餐點都精緻到不行，完全不像是在河內或胡志明，彷彿誤闖義大利某個設計感滿點的小巷角落。

 

🍕 半半披薩：連義大利人都會搶著拍照

看照片你就知道，這不是普通的披薩。
我點的是半份煙燻鮭魚＋半份帕瑪火腿配布拉塔起司，一上桌大家手機立刻舉高：

餅皮外酥內軟，爐烤的焦香氣很迷人

鮮奶製作的布拉塔濃郁滑順，配上火腿鹹香超搭

鮭魚片微炙處理，和乳酪融合得剛剛好！

而且店員超貼心會先問你要不要幫忙切，切下去還會幫你拍 IG 打光（真的很懂客人）。

 

🦀 招牌螃蟹義大利麵：吃一口直接升天

來這裡沒點「Crab Tomato Spaghetti」真的會後悔。

那種蟹肉和番茄醬完美融合的香氣，完全超越我在歐洲吃過的版本，每一口都是海味爆擊＋奶香撫慰。

有人形容它是「吃了會暫時忘記你在亞洲」的義大利麵，我完全認同。

 

🌏 這家店還擴張到柬埔寨了！

最扯的是——Pizza 4P’s 已經紅到跑去柬埔寨開分店，金邊人現在也吃得到。

你沒看錯，這不是什麼國際連鎖，而是一間越南的品牌，靠品質和創意打出名號。

 

🗺️ Pizza 4P’s 小檔案

📍 越南分店遍布胡志明、河內、峴港
📍 柬埔寨金邊也吃得到
🧀 自家製起司工坊 daily fresh
🌱 可選素食款＆健康選項
📞 線上預約很方便，假日建議提前訂位

 

❤️ 小結：越南不只有道地，還有「驚艷」

Pizza 4P’s 對旅客來說不只是一餐，而是一次文化衝擊。

它告訴我：「融合不是妥協，而是創造新的經典。」

我會為這家餐廳再飛越南一次，然後帶朋友去金邊說：「嘿，這家店我在越南就吃過啦！」

 

 

 

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