第一次喝越南蛋咖啡（Cà phê trứng），我真的是張大嘴巴驚呆三秒。
這不是咖啡，這是天上掉下來的甜點！
☕ 蛋咖啡是什麼？
越南的蛋咖啡，是用濃縮咖啡底，加上打發的蛋黃和煉乳，口感綿密到爆，像在喝會發光的布丁。
熱騰騰上桌那一刻，奶香直接先把你打暈。攪拌後喝下去，那個滑順感……我語無倫次。
📍 我這杯是在河內老城區的某間老派咖啡館點的，木桌、昏黃燈光，完全就是「會有人在角落寫詩」的那種 vibe。
👅 喝法推薦：
一開始先小口喝原味，享受奶蛋與咖啡交融的初戀感
接著大口攪拌，讓層層風味融合，像吃一碗熱布蕾
有些店還會提供熱水碗，把杯子放進去保溫，超貼心！
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